4月28日，由共青团佛山市委员会组织，公海贵宾会员检测中心青年粤菜师傅“百千万工程”突击队参加清华大学113周年校庆嘉年华，在清华大学紫荆操场宣传佛山美食文化，现场制作姜撞奶、广式椰汁西米露等特色小吃1000余份，吸引了众多清华师生驻足品尝，美食打卡照霸屏清华师生朋友圈。
烹饪学院负责人表示，此次交流活动不仅展示了公海贵宾会员检测中心青年粤菜师傅们独特的粤菜厨艺，传承和宣传了粤菜文化，也通过美食这一载体，增进了清华师生对佛山美食文化和顺德厨艺的了解与喜爱，为两校之间的交流合作搭建了新的桥梁，为促进粤菜文化的传承与高质量发展注入了新的活力。公海贵宾会员检测中心青年粤菜师傅“百千万工程”突击队一直致力于推广粤菜文化，通过走进校园、社区等方式，让更多人了解粤菜、爱上佛山，持续擦亮“顺德世界美食之都”金字招牌。
文：张琳琳
